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【喜憨兒創作料理庇護商店】

品名: 紅豆米禮盒

( 點閱人次:343 )

售價:$435元

商品規格介紹說明:
(1)    內容物:富里米(300g)×2包、紅豆(300g)x2包
(2)    米種介紹:來自花蓮富里鄉孕育的高雄139號良質米,米粒呈水晶體色澤透明,米飯Q軟且有黏性,且放涼後米飯風味亦佳,是一種非常適合一般家庭食用或拿來做成壽司的優良米種,且歷史悠久的「池上飯包」就是採用此品種。
(3)    紅豆品種介紹: 選用來自屏東萬丹特大紅豆-高雄9號,顆粒較一般市售紅豆大、殼略薄,粒粒渾圓飽滿,口感鬆軟。因萬丹地區土質肥沃、水源充沛、日照充足,生產出的紅豆顆粒飽滿不空心,煮起來紅豆香味更是濃郁且質感酥鬆,因此萬丹還有了紅豆之鄉的美譽。
(4)    保存期限: 未開封可一年,產品拆封後可存放於冰箱冷藏,建議開封兩個星期內食用完畢。
(5)    新鮮米的烹煮方法:因新米的保水度佳,所以建議先以米:水1:1的比例進行烹煮,後續可再依據個人喜愛調整。
(6)    紅豆湯的烹煮方式: 起鍋開大火,放入洗淨的紅豆,以及蓋過紅豆的水,待水沸騰後,將紅豆撈出瀝乾。另起新鍋開大火, 加入紅豆及1,200c.c.的水,水沸騰後蓋上鍋蓋,以文火煮約1~1.5小時。 最後加入砂糖並攪拌均勻後,轉中大火,待紅豆湯煮沸即可。
(7)    紅豆飯的烹煮方式: 

紅豆米禮盒1-9盒 運費150元 滿10盒免運乙址

位於花東縱谷的花蓮縣富里鄉擁有好山好水,
孕育出的好米在喜憨兒手作現碾之中,透出黃金色澤的耀眼米光芒!秉持與在地小農合作生產,推廣在地產品,每一包米皆由喜憨兒包裝,經過無數次的學習,堅持把最好的米獻給大家,
稻香的幸福滋味,我們一同來品嚐!

備註:

買庇護好物
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活動時間:111年5月1日起至111年8月31日止。

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請查閱下方店家聯絡資訊,去電與店家訂購窗口專線洽詢訂購!
█ 庇護工場介紹 (瀏覽我們全部商品)

喜憨兒創作料理庇護商店

以原木為基地的溫暖空間,由憨兒師傅親自烹調料理,料理中融合了憨兒的用心,創造全新口感。 提供生魚片、壽司、蒸物、炸物、烤物、鍋物、甜品等多種料理。 店內並銷售每日新鮮現碾新米,嚴選品質優良之稻穀。

座位數:47位
價  格:平日午餐 $435 元 + 10%
     平日晚餐 $535 元 + 10%
     假日午餐 $535 元 + 10%
     假日晚餐 $535 元 + 10%
     小孩 100公分~140公分 $220 元 + 10%
     兒童 100公分以下 $95 清潔費
營業時間:09:30 ~ 22:00(週二公休)

供餐時間:午餐 週一至週五 12:00 ~ 14:30
     午餐 週六至週日 11:20 ~ 15:30
     晚餐 週一至週五 17:20 ~ 21:30
     晚餐 週六至週日 17:20 ~ 21:30

餐廳地址:高雄市三民區文濱路53號(文衡路與鳳山建國路口) (地圖)
聯絡電話:07-7677238
傳真電話:07-7677236

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